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Latest #membrillo Posts

  • 9 DE JULIO VUELVEN!!
.
Porque un 9 de julio no podía no haber pastelitos en el boliche más argento de Santiago.
.
Así que trabajaremos duro, más que nunca para volver a tenerlos para jueves, viernes (y lo que alcancen...)
.
Eso si, no habrá tantos como para el 25 de mayo así que si no querés pérdertelos podés hacer tu pedido por WhatsApp al +56 9 7244 9202.
.
Pedido mínimo para Delivery $20.000 (habrá locro también y como siempre empanadas, medialunas y todas las cosas ricas que hacemos)
.
Solo pedidos por WhatsApp o teléfono para pastelitos y locro. Dado que no habrá suficientes para tod@s lamentablemente no podremos ofrecerlos por pedidos ON LINE.
.
Esperamos sepan entender.
.
🇦🇷 GREGORIA COCINA, EL VERDADERO RINCÓN ARGENTINO EN SANTIAGO 🇦🇷
.
#9dejulio #pastelitos #membrillo #batata #argentinosenchile #amorporloquehacemos #amorporlacocina #cocinacasera #gastronomiaargentina
  • 9 DE JULIO VUELVEN!!
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    Porque un 9 de julio no podía no haber pastelitos en el boliche más argento de Santiago.
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    Así que trabajaremos duro, más que nunca para volver a tenerlos para jueves, viernes (y lo que alcancen...)
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    Eso si, no habrá tantos como para el 25 de mayo así que si no querés pérdertelos podés hacer tu pedido por WhatsApp al +56 9 7244 9202.
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    Pedido mínimo para Delivery $20.000 (habrá locro también y como siempre empanadas, medialunas y todas las cosas ricas que hacemos)
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    Solo pedidos por WhatsApp o teléfono para pastelitos y locro. Dado que no habrá suficientes para tod@s lamentablemente no podremos ofrecerlos por pedidos ON LINE.
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    Esperamos sepan entender.
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    🇦🇷 GREGORIA COCINA, EL VERDADERO RINCÓN ARGENTINO EN SANTIAGO 🇦🇷
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    #9dejulio #pastelitos #membrillo #batata #argentinosenchile #amorporloquehacemos #amorporlacocina #cocinacasera #gastronomiaargentina

  •  0  0  10 seconds ago
  • 🤎ᏁuᎬsᏆᏒᎾ ᏢᎬquᎬñᎾ ᏒᎾᎶᎬᏞ🤎
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Disponible en:
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🇦🇷𝐁𝐨𝐱 𝟗 𝐝𝐞 𝐣𝐮𝐥𝐢𝐨🇦🇷
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✔️Rogel. 
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✔️6 chipás. 
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✔️Pasta frolla. 
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✔️3 canastitas de membrillo. 
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✔️2 alfajores de maicena. 
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✔️2 alfajores de chocolate. 
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•💌Pedidos y consultas por inbox. 
• 📍🛵Válido para Take-Away o te lo enviamos a tu cargo por #Uber o #Cabify. 
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#pasteleria #pasteleriacreativa #veopatisserie #encasaconveo #dulces #sweet #sweetlover #sweetlovers #dulcedeleche #membrillo #chocolate #alfajores
  • 🤎ᏁuᎬsᏆᏒᎾ ᏢᎬquᎬñᎾ ᏒᎾᎶᎬᏞ🤎
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    Disponible en:
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    🇦🇷𝐁𝐨𝐱 𝟗 𝐝𝐞 𝐣𝐮𝐥𝐢𝐨🇦🇷
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    ✔️Rogel.
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    ✔️6 chipás.
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    ✔️Pasta frolla.
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    ✔️3 canastitas de membrillo.
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    ✔️2 alfajores de maicena.
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    ✔️2 alfajores de chocolate.
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    •💌Pedidos y consultas por inbox.
    • 📍🛵Válido para Take-Away o te lo enviamos a tu cargo por #Uber o #Cabify.
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    #pasteleria #pasteleriacreativa #veopatisserie #encasaconveo #dulces #sweet #sweetlover #sweetlovers #dulcedeleche #membrillo #chocolate #alfajores

  •  3  0  3 minutes ago
  • 𝐁𝐨𝐱 𝐂𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐈
 .
#BoxCelebracion
#EnCasaConVeo
 .
Nuestra propuesta para que festejes a la distancia con aquella persona que tanto extrañas. 
.
Qué trae el BoX?
 .
🟠Tarteleta a elección (crumble de manzanas, rogel, pasta frolla, lemon pie, snicker). 
.
🟠Brownie con DDL y Merengue. 
.
🟠Minicake (Sabor y deco a elección). 
.
🟠3 Scones de queso. 
.
🟠3 chip de jyq. 
.
🟠3 Alfajores de maicena.
.
🟠3 Alfajores Marroc.
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❌🌾Opción #sintacc. 
 .
☕️Agrégale bandeja y taza con infusiones. 
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💌Pedidos y consultas por inbox.
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📍🛵Válido para Take-Away o te lo enviamos a tu cargo por #Uber o #Cabify
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#pasteleria #pasteleriacreativa #veopatisserie #encasaconveo #dulces #sweet #sweetlover #sweetlovers #dulcedeleche #membrillo #chocolate #alfajores #cumpleaños #cumpleañosencuarentena #cumpleañosfeliz #celebracion #festejos
  • 𝐁𝐨𝐱 𝐂𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐈
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    #BoxCelebracion
    #EnCasaConVeo
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    Nuestra propuesta para que festejes a la distancia con aquella persona que tanto extrañas.
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    Qué trae el BoX?
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    🟠Tarteleta a elección (crumble de manzanas, rogel, pasta frolla, lemon pie, snicker).
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    🟠Brownie con DDL y Merengue.
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    🟠Minicake (Sabor y deco a elección).
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    🟠3 Scones de queso.
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    🟠3 chip de jyq.
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    🟠3 Alfajores de maicena.
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    🟠3 Alfajores Marroc.
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    ❌🌾Opción #sintacc.
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    ☕️Agrégale bandeja y taza con infusiones.
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    #pasteleria #pasteleriacreativa #veopatisserie #encasaconveo #dulces #sweet #sweetlover #sweetlovers #dulcedeleche #membrillo #chocolate #alfajores #cumpleaños #cumpleañosencuarentena #cumpleañosfeliz #celebracion #festejos

  •  18  1  36 minutes ago
  • BOX DE LA INDEPENDENCIA
⬇️⬇️⬇️ 🇦🇷 ⬇️⬇️⬇️
3 Pastelitos súper hojaldrados rellenos de membrillo 👏
3 Pastelitos súper hojaldrados rellenos de batata 🥧
3 Pastelitos súper hojaldrados rellenos de dulce de leche repostero 🧁
3 Churros rellenos de dulce de leche repostero 🤩
3 Churros bañados con delicioso chocolate y rellenos de dulce de leche repostero 🤤
...
Hace tu reserva y que VIVA LA PATRIA!! 🇦🇷🇦🇷

#9dejulio #pastelitos #membrillo #batata #dulcedeleche #churrosrellenos #churrosbañados #desde1886 #laargentinasanisidro
  • BOX DE LA INDEPENDENCIA
    ⬇️⬇️⬇️ 🇦🇷 ⬇️⬇️⬇️
    3 Pastelitos súper hojaldrados rellenos de membrillo 👏
    3 Pastelitos súper hojaldrados rellenos de batata 🥧
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    ...
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    #9dejulio #pastelitos #membrillo #batata #dulcedeleche #churrosrellenos #churrosbañados #desde1886 #laargentinasanisidro

  •  12  3  1 hour ago
  • My daughter accidentally deleted this image from my grid, so just posting it again to remind you, you need to find some quince and make quince paste or jelly 😂😂😂🙌🏻.
On other news, school holidays have been extended for another week, with a good possibility that homeschooling will be back on the cards 😩😩😩. So if you need me, I’ll be in the kitchen baking lots of chocolate cake with my friend red 🍷🤣😭
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#foodstylist #foodstyling #foodtography #foodphotographer #foodstylingandphotography #foodphotography #lightandbright #storytellingphotography #dothethingsyoulove #onmytable  #becauseilovewhatido 
#simplefood #backtobasics  #quincefruit #slowliving #homesteadinglife #homesteading #livesimpler #quinceideas #slowcooking #quincepaste #isolife #quarantinelife #quincejelly #membrillo #makefromstratch #frommykitchen #stayhomeandcook
  • My daughter accidentally deleted this image from my grid, so just posting it again to remind you, you need to find some quince and make quince paste or jelly 😂😂😂🙌🏻.
    On other news, school holidays have been extended for another week, with a good possibility that homeschooling will be back on the cards 😩😩😩. So if you need me, I’ll be in the kitchen baking lots of chocolate cake with my friend red 🍷🤣😭
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  •  56  34  2 hours ago
  • 🚴Barrita rápida, potente carga de hidratos en cada unidad.⛽ Este membrillo de @mercadona tiene 75gr de hc por 100gr (un buen trozo de él pueden ser ya 80 gr de producto)  y el pan de leche 20 gr de hc por unidad. Con lo cual, nos acercamos bien a esa cifra cojonuda de 90 gr/h. 📝No te acuerdes solamente del avituallamiento cuando vayas a los eventos. Tu cuerpo necesita adaptarse y asimilar previamente esas cantidades.
 ¿Qué sueles comer? Escríbeme #barritapichona #mercadona #membrillo #deporte #pan #sport #bici #teampichones #cyclinglife #bike #barritaenergética #energy #cycling #suplementacion
  • 🚴Barrita rápida, potente carga de hidratos en cada unidad.⛽ Este membrillo de @mercadona tiene 75gr de hc por 100gr (un buen trozo de él pueden ser ya 80 gr de producto) y el pan de leche 20 gr de hc por unidad. Con lo cual, nos acercamos bien a esa cifra cojonuda de 90 gr/h. 📝No te acuerdes solamente del avituallamiento cuando vayas a los eventos. Tu cuerpo necesita adaptarse y asimilar previamente esas cantidades.
    ¿Qué sueles comer? Escríbeme #barritapichona #mercadona #membrillo #deporte #pan #sport #bici #teampichones #cyclinglife #bike #barritaenergética #energy #cycling #suplementacion

  •  29  9  7 hours ago
  • Ya llega el 9 de julio y nosotras te traemos esta TREMENDA opción que es una bombaaaa!
.
✨ PASTELITOS ✨
$250 la docena
Encargalos YA, apurate que se vuelan!
.
Te lo llevamos a domicilio para que te quedes en casa y nos cuidemos entre todos 🙏
Costo de envío: $50
.
MÁS INFO: 2616631859 / 2615002323
.
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#pastelitos #hojaldre #food #mendoza #argentina #lacornet #membrillo
  • Ya llega el 9 de julio y nosotras te traemos esta TREMENDA opción que es una bombaaaa!
    .
    ✨ PASTELITOS ✨
    $250 la docena
    Encargalos YA, apurate que se vuelan!
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    Te lo llevamos a domicilio para que te quedes en casa y nos cuidemos entre todos 🙏
    Costo de envío: $50
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    MÁS INFO: 2616631859 / 2615002323
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    #pastelitos #hojaldre #food #mendoza #argentina #lacornet #membrillo

  •  7  0  10 hours ago
  • Brilla membrillo 

Parece ser que la imagen del membrillo q conocemos, en general, es una construccion tergiversada COMERCIAL
.
Resulta q el membrillo no es rojo intenso san valentin, como el de las pepas, pasta frola o el postre vigilante
.
Su mejor encanto es el aroma
Flaqueo ahí la industria alimentaria al ponerle aromatizante de vainilla, invadiendo su esencia
.
De consistencia petrea, incomible sin un fuego previo q lo cocine
.
Y de sabor tímido, casi imperceptible
.
Conoces el membrillo natural/real?
.
A simple vista parece una pera, por su cáscara amarilla alegre y forma venusiana
.
Su aroma seductor, q me recuerda a la casa de mí abuelo, es muy dulce y abriga con sabor a hogar. Buena fórmula para perfumes y colonias!
.
Hasta donde llega la industria alimentaria y el marketing! Su producto final es tan irreal, artificial y está tan lejos del natural, q lo desconocemos
.
Que estamos comiendo?

#dulcedemembrillocasero #membrillo #soberaniaalimentaria #conscienciaalimentaria #aditivos #colorantes #aromatizantes #consciencia #marketing #industriaalimentaria #natural #medicinaintegrativa #sermedicina
  • Brilla membrillo

    Parece ser que la imagen del membrillo q conocemos, en general, es una construccion tergiversada COMERCIAL
    .
    Resulta q el membrillo no es rojo intenso san valentin, como el de las pepas, pasta frola o el postre vigilante
    .
    Su mejor encanto es el aroma
    Flaqueo ahí la industria alimentaria al ponerle aromatizante de vainilla, invadiendo su esencia
    .
    De consistencia petrea, incomible sin un fuego previo q lo cocine
    .
    Y de sabor tímido, casi imperceptible
    .
    Conoces el membrillo natural/real?
    .
    A simple vista parece una pera, por su cáscara amarilla alegre y forma venusiana
    .
    Su aroma seductor, q me recuerda a la casa de mí abuelo, es muy dulce y abriga con sabor a hogar. Buena fórmula para perfumes y colonias!
    .
    Hasta donde llega la industria alimentaria y el marketing! Su producto final es tan irreal, artificial y está tan lejos del natural, q lo desconocemos
    .
    Que estamos comiendo?

    #dulcedemembrillocasero #membrillo #soberaniaalimentaria #conscienciaalimentaria #aditivos #colorantes #aromatizantes #consciencia #marketing #industriaalimentaria #natural #medicinaintegrativa #sermedicina

  •  21  3  11 hours ago
  • .▪︎Pastafrola▪︎.

Procedimiento:
♦️Batir la manteca pomada con el azúcar.
♦️Agregar la esencia y los huevos de a uno, batir.
♦️Incorporar la harina y el polvo tamizados, con una espátula.
♦️Estirar la masa, taparla con film y llevar a la heladera por 1hora.

♦️Luego colocar la masa en un molde enmantecado y enharinado, pincharla con un tenedor y llevar al freezer por 10min.
♦️Estirar el sobrante y llevarlo al freezer también.

Para el relleno:
📍Si es de membrillo o batata, cortarlos en cubos y con 3cdas de agua llevarlo al fuego hasta que se derrita. Dejar enfriar.
📍Si es de dulce de leche usar repostero.

♦️Poner el relleno sobre la masa y cortar tiras para formar el enrejado.

(Precalentar el horno)
🔥Horno medio 30min. Aprox

🧷Utilice un molde de 26cm de diámetro.

#modocuarentena #receta #cocinar #Pastafrola #membrillo #dulcedeleche #batata #compartirrecetas
  • .▪︎Pastafrola▪︎.

    Procedimiento:
    ♦️Batir la manteca pomada con el azúcar.
    ♦️Agregar la esencia y los huevos de a uno, batir.
    ♦️Incorporar la harina y el polvo tamizados, con una espátula.
    ♦️Estirar la masa, taparla con film y llevar a la heladera por 1hora.

    ♦️Luego colocar la masa en un molde enmantecado y enharinado, pincharla con un tenedor y llevar al freezer por 10min.
    ♦️Estirar el sobrante y llevarlo al freezer también.

    Para el relleno:
    📍Si es de membrillo o batata, cortarlos en cubos y con 3cdas de agua llevarlo al fuego hasta que se derrita. Dejar enfriar.
    📍Si es de dulce de leche usar repostero.

    ♦️Poner el relleno sobre la masa y cortar tiras para formar el enrejado.

    (Precalentar el horno)
    🔥Horno medio 30min. Aprox

    🧷Utilice un molde de 26cm de diámetro.

    #modocuarentena #receta #cocinar #Pastafrola #membrillo #dulcedeleche #batata #compartirrecetas

  •  10  0  11 hours ago

Top #membrillo Posts

  • Almohaditas de Membrillo

INGREDIENTES
1 taza de harina integral
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
1 pizca de sal
1 huevo
1 cucharadita de vainillín
1 cucharadita de edulcorante líquido
3 cucharadas de aceite neutro
150/200 grs de membrillo 
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclamos: harina, polvo de hornear, canela, jengibre fresco picado y sal. Después agregamos los líquidos: huevo, vainilla, edulcorante y aceite. Amasamos y, de ser necesario, agregamos una cucharada de leche. Armamos bollo y estiramos la masa con un ancho aprox de 9 cm, le ponemos un chorizo de membrillo ablandado en el microondas con un poco de agua, cerramos, cortamos los cuadritos, y metemos horno por 15/20 min a 180°. CONSEJO
Estira la masa lo más finito que puedas.

#almohaditas #harinaintegral #membrillo #galletitas #sano #sanoyrico #receta #recetassaludables #recetasfaciles #comidasana #cocinarapida #cocinafacil #recipe #cook #easycooking #easyrecipes #foodaddict #foodpornography #food #yomequedoencasa
  • Almohaditas de Membrillo

    INGREDIENTES
    1 taza de harina integral
    1 cucharadita de polvo de hornear
    1 cucharadita de canela
    1 cucharadita de jengibre
    1 pizca de sal
    1 huevo
    1 cucharadita de vainillín
    1 cucharadita de edulcorante líquido
    3 cucharadas de aceite neutro
    150/200 grs de membrillo
    PROCEDIMIENTO
    En un bowl mezclamos: harina, polvo de hornear, canela, jengibre fresco picado y sal. Después agregamos los líquidos: huevo, vainilla, edulcorante y aceite. Amasamos y, de ser necesario, agregamos una cucharada de leche. Armamos bollo y estiramos la masa con un ancho aprox de 9 cm, le ponemos un chorizo de membrillo ablandado en el microondas con un poco de agua, cerramos, cortamos los cuadritos, y metemos horno por 15/20 min a 180°. CONSEJO
    Estira la masa lo más finito que puedas.

    #almohaditas #harinaintegral #membrillo #galletitas #sano #sanoyrico #receta #recetassaludables #recetasfaciles #comidasana #cocinarapida #cocinafacil #recipe #cook #easycooking #easyrecipes #foodaddict #foodpornography #food #yomequedoencasa

  •  6,028  121  23 June, 2020
  • 🌱 CÓMO HACER MEMBRILLO EN CASA 🌱
.
🌱 Receta: Dulce de membrillo 🌱
.
〰️ Ingredientes
🔸️600 gr de membrillos
🔸️200 gr de ciruelas pasas sin hueso
🔸️1 limón
🔸️5 gr de Agar-agar en polvo
.
〰️ Elaboración
➀ Pon las ciruelas pasas en remojo.
➁ Lava los membrillos y sécalos con paño para quitar la pelusa.
➂ Ponlos enteros en una olla grande cubiertos de agua y cuécelos durante 45 minutos.
➃ Escúrrelos y déjalos enfriar antes de pelarlos y retirar el corazón.
➄ Corta la pulpa de los membrillos en trozos y colócalos en una olla plana.
➅ Añade las ciruelas pasas y cuece todo junto a fuego lento durante 20 minutos, removiendo con una espátula de madera.
➆ Tritura la mezcla con la batidora y deja reposar 30 minutos, para que adquiera un bonito color rojo oscuro.
➇ Añade el zumo de limón y el agar-agar y deja que hierva durante 10 minutos más.
➈ Coloca el dulce de membrillo en moldes. Al enfriar, la gelatina tomará la consistencia adecuada.
.
〰️ Otra forma muy agradable de tomar el membrillo es asado al horno, con dátiles y especias.
.
👉 Receta de Mercedes Blasco. Descubre otra de sus recetas con membrillo en el Bio Eco Actual de MAYO. Descárgalo GRATIS en el link del perfil @bioeco_actual .
.
#BioEcoActual #alimentacionsaludable #alimentacionecologica #bio #eco #local #organic #comerciojusto #alimentacionsana #ecologia #medioambiente #biocultura #alimentacionconsciente #bioecoactual #membrillo #dulcedemembrillo
  • 🌱 CÓMO HACER MEMBRILLO EN CASA 🌱
    .
    🌱 Receta: Dulce de membrillo 🌱
    .
    〰️ Ingredientes
    🔸️600 gr de membrillos
    🔸️200 gr de ciruelas pasas sin hueso
    🔸️1 limón
    🔸️5 gr de Agar-agar en polvo
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    〰️ Elaboración
    ➀ Pon las ciruelas pasas en remojo.
    ➁ Lava los membrillos y sécalos con paño para quitar la pelusa.
    ➂ Ponlos enteros en una olla grande cubiertos de agua y cuécelos durante 45 minutos.
    ➃ Escúrrelos y déjalos enfriar antes de pelarlos y retirar el corazón.
    ➄ Corta la pulpa de los membrillos en trozos y colócalos en una olla plana.
    ➅ Añade las ciruelas pasas y cuece todo junto a fuego lento durante 20 minutos, removiendo con una espátula de madera.
    ➆ Tritura la mezcla con la batidora y deja reposar 30 minutos, para que adquiera un bonito color rojo oscuro.
    ➇ Añade el zumo de limón y el agar-agar y deja que hierva durante 10 minutos más.
    ➈ Coloca el dulce de membrillo en moldes. Al enfriar, la gelatina tomará la consistencia adecuada.
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    〰️ Otra forma muy agradable de tomar el membrillo es asado al horno, con dátiles y especias.
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    👉 Receta de Mercedes Blasco. Descubre otra de sus recetas con membrillo en el Bio Eco Actual de MAYO. Descárgalo GRATIS en el link del perfil @bioeco_actual .
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    #BioEcoActual #alimentacionsaludable #alimentacionecologica #bio #eco #local #organic #comerciojusto #alimentacionsana #ecologia #medioambiente #biocultura #alimentacionconsciente #bioecoactual #membrillo #dulcedemembrillo

  •  170  10  18 May, 2020
  • Dulce de membrillo casero
Es temporada de #membrillos en #Argentina y yo sigo cocinando los clásicos dulces argentinos. En este caso, de manera casera y artesanal. Sin aditivos, ni colorantes ni cosas raras. Solo fruta y azúcar como lo hacían las abuelas. 
Esta receta rinde un molde chico de casi 1k de preparacion. Podes hacer más cantidad pero debes saber que te llevará más tiempo cocinarlo. 
Les comparto la receta...
Membrillo 800g (500g de pulpa)
Azucar 350g
Jugo de 1/2 limon
Para decorar:
Azucar c/n
Elaboracion:
1. Lavar los membrillos y colocar enteros en una olla cubiertos de agua. Cocinar y cuando rompa el hervor , bajar el fuego. Hervir a fuego medio hasta que estén tiernos los membrillos.
2. Retirar de la olla y dejar entibiar. Pelar y retirar el centro o carozo de la fruta. Necesitamos quedarnos con la mayor cantidad de pulpa de la fruta cocida. Hacer pure la fruta. Para ello podemos rallar los trozos de fruta o mixear.
3. Por cada 500g de pulpa de membrillo, necesitamos 350g de azucar. Mezclar y sumar el jugo de limon. 
4. Colocar en una olla y cocinar a fuego medio o bajo, revolviendo constantemente para que no se pegue en el fondo.
Debe reducirse y espesar. Estará listo una vez que comience a separarse de las paredes de la olla o cuando al marcar un surco en el medio del membrillo, éste se sostenga.
5. Preparar un molde de budin de 24cm (o el que tengas) con papel film en su interior. Colocar en el molde el dulce de membrillo y dejar entibiar.Llevar a la heladera y dejar enfriar unas 6 a 8hs. 
7.Retirar del molde, rebozar con azúcar (si queres y si te gusta asi) y servir y ...disfrútalo!😋🤤 #dulcedemembrillo #cocinaargentina #recetasargentinas #recetascaseras #receta #recetas #pasteleria #recetadulce #pastry #dulcesargentinos #membrillo #sinaditivos #sincolorantes
  • Dulce de membrillo casero
    Es temporada de #membrillos en #Argentina y yo sigo cocinando los clásicos dulces argentinos. En este caso, de manera casera y artesanal. Sin aditivos, ni colorantes ni cosas raras. Solo fruta y azúcar como lo hacían las abuelas.
    Esta receta rinde un molde chico de casi 1k de preparacion. Podes hacer más cantidad pero debes saber que te llevará más tiempo cocinarlo.
    Les comparto la receta...
    Membrillo 800g (500g de pulpa)
    Azucar 350g
    Jugo de 1/2 limon
    Para decorar:
    Azucar c/n
    Elaboracion:
    1. Lavar los membrillos y colocar enteros en una olla cubiertos de agua. Cocinar y cuando rompa el hervor , bajar el fuego. Hervir a fuego medio hasta que estén tiernos los membrillos.
    2. Retirar de la olla y dejar entibiar. Pelar y retirar el centro o carozo de la fruta. Necesitamos quedarnos con la mayor cantidad de pulpa de la fruta cocida. Hacer pure la fruta. Para ello podemos rallar los trozos de fruta o mixear.
    3. Por cada 500g de pulpa de membrillo, necesitamos 350g de azucar. Mezclar y sumar el jugo de limon.
    4. Colocar en una olla y cocinar a fuego medio o bajo, revolviendo constantemente para que no se pegue en el fondo.
    Debe reducirse y espesar. Estará listo una vez que comience a separarse de las paredes de la olla o cuando al marcar un surco en el medio del membrillo, éste se sostenga.
    5. Preparar un molde de budin de 24cm (o el que tengas) con papel film en su interior. Colocar en el molde el dulce de membrillo y dejar entibiar.Llevar a la heladera y dejar enfriar unas 6 a 8hs.
    7.Retirar del molde, rebozar con azúcar (si queres y si te gusta asi) y servir y ...disfrútalo!😋🤤 #dulcedemembrillo #cocinaargentina #recetasargentinas #recetascaseras #receta #recetas #pasteleria #recetadulce #pastry #dulcesargentinos #membrillo #sinaditivos #sincolorantes

  •  1,975  89  15 May, 2020
  • CUADRADOS DE MEMBRILLO que son lo más adictivo que probaste 🤩
Te digo que matan pasta frola 😎
~
Ingredientes (12 cuadrados medianos) ~
280g (2 tazas) de harina 0000	
1 cucharadita polvo de hornear	
¼ cucharadita sal fina	
225g manteca, a tº ambiente	
2 yemas	
200g (1 taza) azúcar	
300g dulce de membrillo blando ~
En un bowl batir manteca un poquito hasta que esté cremosa, agregar yemas y mezclar bien.
Agregar azúcar y batir 1 o 2 minutos hasta que esté bien unida y un poco disuelta.
Agregar harina, polvo de hornear y sal. Mezclar con cuchara de madera hasta unir bien. Va a quedar una masa un toque pegajosa.
Dividirla en dos y pasarla a un film o bolsa de plástico. Llevar al freezer hasta que esté dura pero no piedra, unos 40 a 50 minutos.
Prender el horno a 190ºC. 
Forrar un molde cuadrado de 20cm. con papel manteca o aluminio.
Para armar los cuadrados, con la parte gruesa del rallador, rallar la mitad de la masa sobre el molde. Con los dedos mover un poco para cubrir los bordes, y aplastar mínimamente para que no queden huecos. Queda desparejo. 
Cubrir con el dulce de membrillo, con cuidado para no desarmar la base. Pongan de a cucharadas repartidas y después alisan con la parte de atrás de la cuchara.
Rallen el resto de la masa sobre el dulce. Como caiga. Que quede lo mejor repartida posible, pero queda irregular.
Hornear por 15 minutos, bajar el horno a 180º y cocinar unos 30 minutos más, hasta que la cubierta esté un poco dorada y se note crocante.
Pasar un cuchillo con cuidado por los bordes para que cuando se enfríe no quede pegado. Dejar enfriar sobre rejilla de metal.
~
#membrillo #cuadradosdemembrillo #dulcedemembrillo #pasteleriafacil #paraelmate #receta #recetadulce #recetafacil #shortbread
  • CUADRADOS DE MEMBRILLO que son lo más adictivo que probaste 🤩
    Te digo que matan pasta frola 😎
    ~
    Ingredientes (12 cuadrados medianos) ~
    280g (2 tazas) de harina 0000
    1 cucharadita polvo de hornear
    ¼ cucharadita sal fina
    225g manteca, a tº ambiente
    2 yemas
    200g (1 taza) azúcar
    300g dulce de membrillo blando ~
    En un bowl batir manteca un poquito hasta que esté cremosa, agregar yemas y mezclar bien.
    Agregar azúcar y batir 1 o 2 minutos hasta que esté bien unida y un poco disuelta.
    Agregar harina, polvo de hornear y sal. Mezclar con cuchara de madera hasta unir bien. Va a quedar una masa un toque pegajosa.
    Dividirla en dos y pasarla a un film o bolsa de plástico. Llevar al freezer hasta que esté dura pero no piedra, unos 40 a 50 minutos.
    Prender el horno a 190ºC.
    Forrar un molde cuadrado de 20cm. con papel manteca o aluminio.
    Para armar los cuadrados, con la parte gruesa del rallador, rallar la mitad de la masa sobre el molde. Con los dedos mover un poco para cubrir los bordes, y aplastar mínimamente para que no queden huecos. Queda desparejo.
    Cubrir con el dulce de membrillo, con cuidado para no desarmar la base. Pongan de a cucharadas repartidas y después alisan con la parte de atrás de la cuchara.
    Rallen el resto de la masa sobre el dulce. Como caiga. Que quede lo mejor repartida posible, pero queda irregular.
    Hornear por 15 minutos, bajar el horno a 180º y cocinar unos 30 minutos más, hasta que la cubierta esté un poco dorada y se note crocante.
    Pasar un cuchillo con cuidado por los bordes para que cuando se enfríe no quede pegado. Dejar enfriar sobre rejilla de metal.
    ~
    #membrillo #cuadradosdemembrillo #dulcedemembrillo #pasteleriafacil #paraelmate #receta #recetadulce #recetafacil #shortbread

  •  2,522  50  22 May, 2020
  • CRUMBLE DE MEMBRILLO. Esta es mi versión: integral, sin manteca ni huevos. El relleno puede ser alguna fruta o mermelada, en este caso elegí un dulce de membrillo (estoy muy fanatizada últimamente).
.
Para hacerlo tenes que mezclar una taza y media de harina integral (150g) con una de harina leudante (100 gr) a eso le agregás 3/4 de taza de azúcar de mascabo, tres cucharadas de aceite, un chorrito de extracto de vainilla y ralladura de medio limón chico. Vas a ir formando un arenado, al que le vas a ir agregado chorritos de agua fria para ir uniendo (no hace falta amasar, cuando veas que los ingredientes se unieron, listo). .
Separá 1/3 de la preparación y reservalo.  En una tartera de 20x20  con papel manteca  andá acomodalos dos 2/3 de la masa . Ponelo con una cuchara y vas aplastando hasta que quede forrada.
.
Para el relleno, pisá unos 350 gramos de dulce de membrillo ( podés agregar un chorrito de agua)
.
Colocá el relleno en la tartera. .
Para la cubierta, agarrá el tercio de la preparación que habías reservado y agregale unos 50 gramos de nueces trituradas (puede ser otro fruto seco, y si no tenes no le pongas nada). Va a quedar como un granulado, andá colocandolo arriba del membrillo de forma ireegular.
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Llevalo a horno medio por unos 45 minutos. Esperá que se enfrié bien  y cortalo en cuadrados.
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Merienda de domingo lista!
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#crumble #crumbledemembrillo #crumblecake #recetasdulces #recetasfacil #membrillo #cuadradosdemembrillo #dulcedemembrillo #pasteleriafacil #paraelmate #receta #recetadulce #ricoyfacil domingos #cocinafacil #cocinacasera a #tarta #recetasfaciles #teatime #recetasdulces #merienda #domingo #tartadulce #recetasdelabuela #recetasvegetarianas #tartasdulces #tartascaseras
  • CRUMBLE DE MEMBRILLO. Esta es mi versión: integral, sin manteca ni huevos. El relleno puede ser alguna fruta o mermelada, en este caso elegí un dulce de membrillo (estoy muy fanatizada últimamente).
    .
    Para hacerlo tenes que mezclar una taza y media de harina integral (150g) con una de harina leudante (100 gr) a eso le agregás 3/4 de taza de azúcar de mascabo, tres cucharadas de aceite, un chorrito de extracto de vainilla y ralladura de medio limón chico. Vas a ir formando un arenado, al que le vas a ir agregado chorritos de agua fria para ir uniendo (no hace falta amasar, cuando veas que los ingredientes se unieron, listo). .
    Separá 1/3 de la preparación y reservalo.  En una tartera de 20x20  con papel manteca  andá acomodalos dos 2/3 de la masa . Ponelo con una cuchara y vas aplastando hasta que quede forrada.
    .
    Para el relleno, pisá unos 350 gramos de dulce de membrillo ( podés agregar un chorrito de agua)
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    Colocá el relleno en la tartera. .
    Para la cubierta, agarrá el tercio de la preparación que habías reservado y agregale unos 50 gramos de nueces trituradas (puede ser otro fruto seco, y si no tenes no le pongas nada). Va a quedar como un granulado, andá colocandolo arriba del membrillo de forma ireegular.
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    Llevalo a horno medio por unos 45 minutos. Esperá que se enfrié bien  y cortalo en cuadrados.
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    Merienda de domingo lista!
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    #crumble #crumbledemembrillo #crumblecake #recetasdulces #recetasfacil  #membrillo  #cuadradosdemembrillo  #dulcedemembrillo  #pasteleriafacil  #paraelmate #receta #recetadulce #ricoyfacil domingos #cocinafacil #cocinacasera a #tarta #recetasfaciles #teatime #recetasdulces #merienda #domingo #tartadulce #recetasdelabuela #recetasvegetarianas #tartasdulces #tartascaseras

  •  518  30  31 May, 2020
  • Dulce de membrillos
Siempre suelo publicar recetas de postres pero esta vez subo esta de un dulce casero. Mucho más fácil de hacer de lo que pensamos y además natural y con mucha menos azúcar que los comprados.

Lo primero que tenes que hacer es hervir los membrillos enteros en agua hasta que al pincharlos estén tiernos. Los dejas enfriar, los pelas y le sacas el centro. Lo ideal es pesar cuanta pulpa te queda.
La proporción de azúcar que utilice es del 40%

La receta es:
Pulpa de membrillos 1kg
Azúcar 400grs
Jugo de Limón 1/2 Limón

Colocas todo en una olla y lo llevas al fuego. Cuando pasan 5/10 minutos y ves que se hizo líquido procesas con un mixer hasta que quede un puré. Lo cocinas por aprox 40 minutos hasta lograr el color rojizo y la contextura espesa. Lo volcad en un molde con papel film y lo llevas a heladera.

Desmoldas y listo!! #dulce #membrillo #casero #sweet #food #instafood #pastry #pasteleria #receta #recipe #instagood #yummy #yummyfood #cake
  • Dulce de membrillos
    Siempre suelo publicar recetas de postres pero esta vez subo esta de un dulce casero. Mucho más fácil de hacer de lo que pensamos y además natural y con mucha menos azúcar que los comprados.

    Lo primero que tenes que hacer es hervir los membrillos enteros en agua hasta que al pincharlos estén tiernos. Los dejas enfriar, los pelas y le sacas el centro. Lo ideal es pesar cuanta pulpa te queda.
    La proporción de azúcar que utilice es del 40%

    La receta es:
    Pulpa de membrillos 1kg
    Azúcar 400grs
    Jugo de Limón 1/2 Limón

    Colocas todo en una olla y lo llevas al fuego. Cuando pasan 5/10 minutos y ves que se hizo líquido procesas con un mixer hasta que quede un puré. Lo cocinas por aprox 40 minutos hasta lograr el color rojizo y la contextura espesa. Lo volcad en un molde con papel film y lo llevas a heladera.

    Desmoldas y listo!! #dulce #membrillo #casero #sweet #food #instafood #pastry #pasteleria #receta #recipe #instagood #yummy #yummyfood #cake

  •  961  28  28 May, 2020
  • RECETA de PEPAS de membrillo 😍
.
Acá va la receta de estas pepas de membrillo que hizo Nahuel, del equipo de Valentino, en la clase que tuvimos en nuestra cocina demostrativa el año pasado. ¡Salen espectaculares!
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Aprovechamos a recordarte que tenemos en oferta una mermelada firme de memebrillo Bari de excelente calidad: el pote de 500Grs 👉🏻$66. Es perfecta para las pepas o para hacer pastelitos 👌🏻.
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Receta de las pepas:
.
👉Ingredientes:
100 Grs azúcar impalpable.
150 Grs manteca.
250 Grs harina 0000.
1 huevo.
Polvo de hornear.
Ralladura ½  naranja.
250 Grs Membrillo
1 cdta de agua.
👉Preparación: 
1️⃣Agregar en un bowl la manteca con el azúcar impalpable y mezclar hasta que quede bien integrado. Agregar la ralladura de media naranja y el huevo. Mezclar bien hasta que quede todo bien integrado.
2️⃣Una vez tamizados, agregar la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Utilizar una espátula o cuchara de madera para que se integre un poco.
3️⃣Sacar del bowl, amasar suavemente, agregar un poco más de harina si la masa no queda muy pegote, pero no abusar ya que no queremos que nos quede dura. Tiene que quedar blanda, pero formada. Dejar reposar media hora en la heladera.
4️⃣Después del descanso, amasar apenas un poquito para que no sea tan dura al principio. Armar bolitas de unos 4cm de diámetro y colocarlas en una placa enmantecada un poco aplastadas y con un hueco en el centro para el membrillo (la forma la pueden hacer como más les guste: incluso pueden amasar con palote y cortar con cortantes).
5️⃣Poner el membrillo a Baño María con una cucharada de agua y revolver. Colocarlo en una manga descartable y rellenar las pepas.
6️⃣Hornear a 180º unos 10 minutos aproximadamente (depende del horno). ¡Y a disfrutarlas con unos mates!
.
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#pepas #pepascaseras #cocinaconvalentino #pastelería #patisserie #membrillo
  • RECETA de PEPAS de membrillo 😍
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    Acá va la receta de estas pepas de membrillo que hizo Nahuel, del equipo de Valentino, en la clase que tuvimos en nuestra cocina demostrativa el año pasado. ¡Salen espectaculares!
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    Aprovechamos a recordarte que tenemos en oferta una mermelada firme de memebrillo Bari de excelente calidad: el pote de 500Grs 👉🏻$66. Es perfecta para las pepas o para hacer pastelitos 👌🏻.
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    Receta de las pepas:
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    👉Ingredientes:
    100 Grs azúcar impalpable.
    150 Grs manteca.
    250 Grs harina 0000.
    1 huevo.
    Polvo de hornear.
    Ralladura ½ naranja.
    250 Grs Membrillo
    1 cdta de agua.
    👉Preparación:
    1️⃣Agregar en un bowl la manteca con el azúcar impalpable y mezclar hasta que quede bien integrado. Agregar la ralladura de media naranja y el huevo. Mezclar bien hasta que quede todo bien integrado.
    2️⃣Una vez tamizados, agregar la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Utilizar una espátula o cuchara de madera para que se integre un poco.
    3️⃣Sacar del bowl, amasar suavemente, agregar un poco más de harina si la masa no queda muy pegote, pero no abusar ya que no queremos que nos quede dura. Tiene que quedar blanda, pero formada. Dejar reposar media hora en la heladera.
    4️⃣Después del descanso, amasar apenas un poquito para que no sea tan dura al principio. Armar bolitas de unos 4cm de diámetro y colocarlas en una placa enmantecada un poco aplastadas y con un hueco en el centro para el membrillo (la forma la pueden hacer como más les guste: incluso pueden amasar con palote y cortar con cortantes).
    5️⃣Poner el membrillo a Baño María con una cucharada de agua y revolver. Colocarlo en una manga descartable y rellenar las pepas.
    6️⃣Hornear a 180º unos 10 minutos aproximadamente (depende del horno). ¡Y a disfrutarlas con unos mates!
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    #pepas #pepascaseras #cocinaconvalentino #pastelería #patisserie #membrillo

  •  537  14  1 June, 2020
  • PASTAFROLA ❤️
👉🏻 Porque llevar una vida saludable no significa dejar de lado lo que te gusta de vez en cuando!! Hoy les dejo mi receta de pastafrola que tanto me gusta y les gusta a todos 🤤
> 100 gr de manteca.
> 120 gr de azúcar.
> 2 huevos.
> Esencia de vainilla/ralladura de limón p naranja.
> 400 gr de harina 0000 + 1 cdita de polvo de hornear. Podes usar harina leudante.
> 500 gr de membrillo.
🔸Batir la manteca pomada con el azúcar por 3’ agregar los 2 huevos y batir 2’ más. Agregar la esencia de vainilla o ralladura e incorporar la harina de a poco hasta que se forme la masa. Dejar descansar con un film en la heladera por 30’. 🔸En una olla a fuego medio colocar el membrillo cortado para q sea más facil pisarlo, agregar 1/4 taza de agua y pisarlo bien con un tenedor o pisa papas. Reservar.
🔸 Espolvorear la mesada con harina y estirar la masa. Reservar 1/4 de la masa para las tiras. Cubrir un molde desmontable de 26/28 cm y pinchar con tenedor. Volcar el relleno y colocar las tiras por encima. 🔸Cocinar a horno precalentado a 180° por 40/45’. 20 min de arriba y 25 min de abajo. y Listo! No saben lo rica que es! 😍
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#pastafrola #membrillo #pastafrolademembrillo #recetas #recetasdulces #dulce #dulcedemembrillo #recetasdecocina #cocina #cocinaencasa #equilibrio #vidasana #vidasaludable
  • PASTAFROLA ❤️
    👉🏻 Porque llevar una vida saludable no significa dejar de lado lo que te gusta de vez en cuando!! Hoy les dejo mi receta de pastafrola que tanto me gusta y les gusta a todos 🤤
    > 100 gr de manteca.
    > 120 gr de azúcar.
    > 2 huevos.
    > Esencia de vainilla/ralladura de limón p naranja.
    > 400 gr de harina 0000 + 1 cdita de polvo de hornear. Podes usar harina leudante.
    > 500 gr de membrillo.
    🔸Batir la manteca pomada con el azúcar por 3’ agregar los 2 huevos y batir 2’ más. Agregar la esencia de vainilla o ralladura e incorporar la harina de a poco hasta que se forme la masa. Dejar descansar con un film en la heladera por 30’. 🔸En una olla a fuego medio colocar el membrillo cortado para q sea más facil pisarlo, agregar 1/4 taza de agua y pisarlo bien con un tenedor o pisa papas. Reservar.
    🔸 Espolvorear la mesada con harina y estirar la masa. Reservar 1/4 de la masa para las tiras. Cubrir un molde desmontable de 26/28 cm y pinchar con tenedor. Volcar el relleno y colocar las tiras por encima. 🔸Cocinar a horno precalentado a 180° por 40/45’. 20 min de arriba y 25 min de abajo. y Listo! No saben lo rica que es! 😍
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    #pastafrola #membrillo #pastafrolademembrillo #recetas #recetasdulces #dulce #dulcedemembrillo #recetasdecocina #cocina #cocinaencasa #equilibrio #vidasana #vidasaludable

  •  112  3  25 April, 2020