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檜扇貝 - 285 posts

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  • 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑒


ショコラカンパーニュ✨


ココアパウダーを10%配合した生地に、ベリーやナッツをふんだんに混ぜ込んだパン😍


ケーキのようなパンです❤️


ガトーショコラって感じ😊



今日は、レッスンがお休みだったので、新しいコースの試作などをしていました❣️


急にインターホンが鳴って‼️


生徒さんが、新鮮なサザエなどをわざわざ届けてくれました😍


サザエとアッパッパ貝‼️
正式名称は檜扇貝(ひおうぎがい)って言うそうです✨


ホタテのような食感の貝です🐚


サザエはお造りと壺焼きに😊


アッパッパ貝も焼いて食べました❤️



豪華な夕食になり、本当にありがとうございます❤️





#手ごねパン
#手作りパン
#パン作り
#カンパーニュ
#ショコラカンパーニュ
#サザエ
#檜扇貝
#アッパッパ貝
#パンスタグラム
#ぱんすたぐらむ
#パン活
#おうちパン
#パンのある暮らし
#パン教室
#松阪市
#松阪市パン教室
#手ごねパン教室リアン
  • 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑒
    
    
    ショコラカンパーニュ✨
    
    
    ココアパウダーを10%配合した生地に、ベリーやナッツをふんだんに混ぜ込んだパン😍
    
    
    ケーキのようなパンです❤️
    
    
    ガトーショコラって感じ😊
    
    
    
    今日は、レッスンがお休みだったので、新しいコースの試作などをしていました❣️
    
    
    急にインターホンが鳴って‼️
    
    
    生徒さんが、新鮮なサザエなどをわざわざ届けてくれました😍
    
    
    サザエとアッパッパ貝‼️
    正式名称は檜扇貝(ひおうぎがい)って言うそうです✨
    
    
    ホタテのような食感の貝です🐚
    
    
    サザエはお造りと壺焼きに😊
    
    
    アッパッパ貝も焼いて食べました❤️
    
    
    
    豪華な夕食になり、本当にありがとうございます❤️
    
    
    
    
    
    #手ごねパン
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    #パン作り
    #カンパーニュ
    #ショコラカンパーニュ
    #サザエ
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    #パン活
    #おうちパン
    #パンのある暮らし
    #パン教室
    #松阪市
    #松阪市パン教室
    #手ごねパン教室リアン

  •  136  1  4 August, 2020
  • 【インスタ映え間違いなし❗️虹色貝🌈】
.
こんばんは!
照鮨です!!
.
本日は、映え!映え!インスタ映えのヒオウギ貝を入荷致しました❣
.
ヒオウギ貝の故郷である愛媛県の愛南産でございます!
.
この色鮮やかな見た目から“虹色貝”や“海の宝石”“海のマーメイド”と呼ばれています💎✨
.
見た目だけでなく味も絶品😆
.
バター焼きor塩焼きでお出し致します❣️
お好みをお申し付けください!
.
肉厚ジューシーで旨みがたっぷり!
さらには後味は貝の甘味が口の中でブワ〜ッと広がります🤤
.
ビールにも日本酒にもよく合います!
.
特におすすめは!
白ワイン『シモネ・フェブルシャブリ』とのマリアージュ✨
.
ぜひご賞味ください!!
.
御予約、御来店お待ちしております!
.
.
#照鮨 #香椎照葉 #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡ディナー #福岡ごはん #福岡ご飯
#ふくおかグルメ#福岡寿司 #福岡市東区グルメ #福岡市東区ランチ #香椎グルメ #福岡グルメ情報
#福岡テイクアウト情報 #テイクアウト福岡
#日式料理 #福岡グルメなび #福岡グルメ旅
#九州グルメ #ヒオウギ貝#fukuoka #長太郎貝 #福岡写真部 #虹色貝
#貝好き #創作寿司 #貝類好き #檜扇貝 #緋扇貝 #oishiisushi
  • 【インスタ映え間違いなし❗️虹色貝🌈】
    .
    こんばんは!
    照鮨です!!
    .
    本日は、映え!映え!インスタ映えのヒオウギ貝を入荷致しました❣
    .
    ヒオウギ貝の故郷である愛媛県の愛南産でございます!
    .
    この色鮮やかな見た目から“虹色貝”や“海の宝石”“海のマーメイド”と呼ばれています💎✨
    .
    見た目だけでなく味も絶品😆
    .
    バター焼きor塩焼きでお出し致します❣️
    お好みをお申し付けください!
    .
    肉厚ジューシーで旨みがたっぷり!
    さらには後味は貝の甘味が口の中でブワ〜ッと広がります🤤
    .
    ビールにも日本酒にもよく合います!
    .
    特におすすめは!
    白ワイン『シモネ・フェブルシャブリ』とのマリアージュ✨
    .
    ぜひご賞味ください!!
    .
    御予約、御来店お待ちしております!
    .
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  •  206  5  3 August, 2020
  • 🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪
.
海の恩恵に感謝するとともに
...........海洋国日本の繁栄を願う
って、ちと堅いけど、今日は海の日🌊の巻
.
.
 今日は海の日🌊とのこと
日頃正に海の恩恵を受けて生きさせて貰ってる
私、思いはひとしおである
この頃の環境については思うところがあり過ぎて…でも、今日はそれについては置いといて

 本業とは別に趣味で牡蠣を育てている
周りはお商売として牡蠣養殖をされていて、普通は牡蠣の幼生が浮遊する時期に帆立貝の貝殻を海中に吊るし付着させる

昨年から帆立貝の貝殻の代わりに冬に食べた檜扇貝(この辺りではバタ貝・パタパタ貝殻をばたつかせるのでバタ貝というらしい)の貝殻を使ってみた…サスティナブルな海生活ってことですわ、因みに牡蠣篭の海藻や貝の付着物は半年ほど水に打たせて、畑の栄養に撒いたりもする 

みんなにそんな小さい貝じゃなくて大きいのあげるよ〜とおっしゃるが、それでは意味が違ってくるんス!自分が頂いた後のものを使うことに意味があるのだ…と独り言独り言
これ、地牡蠣が結構着く…今年もチャレンジ!
さあて、どうなることやら🧐

海の日は今日、
海は山の環境が保たれて初めて成り立つ
山の日は8月11日、
また山のありがたみについても綴らないといけないなあと思いつつ

色々な意味で海に感謝、ありがとう🙏

#海の日#海の恩恵に感謝#繁栄#牡蠣#oyster#牡蠣筏#養殖#檜扇貝#鮮やか#帆立貝#サスティナブル#エシカル#sustainable#sea#環境#Environment issues#Thank the sea

  • 🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪
    .
    海の恩恵に感謝するとともに
    ...........海洋国日本の繁栄を願う
    って、ちと堅いけど、今日は海の日🌊の巻
    .
    .
    今日は海の日🌊とのこと
    日頃正に海の恩恵を受けて生きさせて貰ってる
    私、思いはひとしおである
    この頃の環境については思うところがあり過ぎて…でも、今日はそれについては置いといて
    
     本業とは別に趣味で牡蠣を育てている
    周りはお商売として牡蠣養殖をされていて、普通は牡蠣の幼生が浮遊する時期に帆立貝の貝殻を海中に吊るし付着させる
    
    昨年から帆立貝の貝殻の代わりに冬に食べた檜扇貝(この辺りではバタ貝・パタパタ貝殻をばたつかせるのでバタ貝というらしい)の貝殻を使ってみた…サスティナブルな海生活ってことですわ、因みに牡蠣篭の海藻や貝の付着物は半年ほど水に打たせて、畑の栄養に撒いたりもする 
    
    みんなにそんな小さい貝じゃなくて大きいのあげるよ〜とおっしゃるが、それでは意味が違ってくるんス!自分が頂いた後のものを使うことに意味があるのだ…と独り言独り言
    これ、地牡蠣が結構着く…今年もチャレンジ!
    さあて、どうなることやら🧐
    
    海の日は今日、
    海は山の環境が保たれて初めて成り立つ
    山の日は8月11日、
    また山のありがたみについても綴らないといけないなあと思いつつ
    
    色々な意味で海に感謝、ありがとう🙏
    
    #海の日 #海の恩恵に感謝 #繁栄 #牡蠣 #oyster #牡蠣筏 #養殖 #檜扇貝 #鮮やか #帆立貝#サスティナブル#エシカル#sustainable#sea#環境#Environment issues#Thank the sea
    

  •  100  12  23 July, 2020
  • コロナの影響もろ受け中の「季彩や ひで」でございます‼️

最近は忙しい日と暇な日の落差が激しすぎですー😭

今日は近くのスーパーで愛媛県産檜扇貝が売ってたので思わず買ってしまった、、。

にんにく、唐辛子、酒、醤油、九条葱でシンプルに酒蒸しでございます‼️

さらに昼の賄いでございます。磯の香りたっぷりで日本酒進むな、、。

メニュー入りだな‼️‼️

近々宇和島から仕入れるかなぁー❤️

今日も暇暇ですが、絶賛お待ちしておりますー!!

#季彩やひで #神楽坂和食#神楽坂グルメ #檜扇貝#宇和島郷土料理#南予#宇和島#ひおうぎ貝
  • コロナの影響もろ受け中の「季彩や ひで」でございます‼️

    最近は忙しい日と暇な日の落差が激しすぎですー😭

    今日は近くのスーパーで愛媛県産檜扇貝が売ってたので思わず買ってしまった、、。

    にんにく、唐辛子、酒、醤油、九条葱でシンプルに酒蒸しでございます‼️

    さらに昼の賄いでございます。磯の香りたっぷりで日本酒進むな、、。

    メニュー入りだな‼️‼️

    近々宇和島から仕入れるかなぁー❤️

    今日も暇暇ですが、絶賛お待ちしておりますー!!

    #季彩やひで #神楽坂和食 #神楽坂グルメ #檜扇貝 #宇和島郷土料理 #南予 #宇和島 #ひおうぎ貝

  •  37  0  20 July, 2020
  • アクトワークス関連会社の
アクトパワー(株)海産事業部からの美味しいお知らせ

三重県南伊勢のブランド檜扇貝の販売が開始致しました‼︎👏🎊🎉

全国でも限られた養殖ヒオウギ貝
その中でも特に良質な漁場である南伊勢、五ヶ所湾で大切に育てられた檜扇貝です

店舗卸から個人販売まで
最小ロット50個〜注文承っております!
昨今のコロナの影響で旅館ホテルレストランへの出荷が少なくなり、そんな地元の漁師さんの販売お手伝いをしよう!と始まったプロジェクトの為、価格は
時期、サイズにより変動はありますが1個あたり160円〜200円ととてもお値打ちな設定としております
BBQに、酒の肴に、贈答品としても♡

焼いて良し 煮て良し 炊込みごはん レンチンでも良し!
貝柱のお刺身はホタテよりも上を行く旨味たっぷりの貝をこの機会にお試しください♡

#ひおうぎ #ひおうぎ貝 #檜扇貝 #アッパ貝 #バタバタ貝 #南伊勢  
#五ヶ所湾 #養殖
  • アクトワークス関連会社の
    アクトパワー(株)海産事業部からの美味しいお知らせ

    三重県南伊勢のブランド檜扇貝の販売が開始致しました‼︎👏🎊🎉

    全国でも限られた養殖ヒオウギ貝
    その中でも特に良質な漁場である南伊勢、五ヶ所湾で大切に育てられた檜扇貝です

    店舗卸から個人販売まで
    最小ロット50個〜注文承っております!
    昨今のコロナの影響で旅館ホテルレストランへの出荷が少なくなり、そんな地元の漁師さんの販売お手伝いをしよう!と始まったプロジェクトの為、価格は
    時期、サイズにより変動はありますが1個あたり160円〜200円ととてもお値打ちな設定としております
    BBQに、酒の肴に、贈答品としても♡

    焼いて良し 煮て良し 炊込みごはん レンチンでも良し!
    貝柱のお刺身はホタテよりも上を行く旨味たっぷりの貝をこの機会にお試しください♡

    #ひおうぎ  #ひおうぎ貝  #檜扇貝  #アッパ貝  #バタバタ貝  #南伊勢  
    #五ヶ所湾 #養殖

  •  205  1  7 July, 2020
  • ただ今、お召し上がりいただけます
温故知新、匠というメニューの
前菜です。
中央奥→
車海老と白瓜の湯葉和え
美味出汁ジュレ
フレンチキャビア 
スナックエンドウ 茗荷 柚子
右下→
檜扇貝と季節野菜のずんだ和え
左下→水雲薯蕷寒天寄せ
おくら 生姜
今日から7月。
寒天寄せが、瞬くたくさんの星の中に2つの⭐️⭐️が浮かんでいるように見えます。
想像力が豊か過ぎでしょうか笑。
#只今 #お召し上がりいただけます 
#前菜 #車海老 #白瓜 #湯葉 
#出汁 #ジュレ 
#フレンチキャビア 
#スナックエンドウ #茗荷 #柚子 
#檜扇貝 #ひおうぎ貝 #水雲#薯蕷 
#寒天寄せ 
#おくら #生姜 
#星のなる木 #横浜星のなる木 
#スカイビル横浜 #28階 
#cruisecruise #銀座クルーズ 
#横浜 #横浜ディナー #横浜グルメ 
#和食好きな人と繋がりたい 
#美味しいもの好きな人と繋がりたい
  • ただ今、お召し上がりいただけます
    温故知新、匠というメニューの
    前菜です。
    中央奥→
    車海老と白瓜の湯葉和え
    美味出汁ジュレ
    フレンチキャビア 
    スナックエンドウ 茗荷 柚子
    右下→
    檜扇貝と季節野菜のずんだ和え
    左下→水雲薯蕷寒天寄せ
    おくら 生姜
    今日から7月。
    寒天寄せが、瞬くたくさんの星の中に2つの⭐️⭐️が浮かんでいるように見えます。
    想像力が豊か過ぎでしょうか笑。
    #只今 #お召し上がりいただけます
    #前菜 #車海老 #白瓜 #湯葉
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    #cruisecruise #銀座クルーズ
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    #和食好きな人と繋がりたい
    #美味しいもの好きな人と繋がりたい

  •  35  0  1 July, 2020
  • 日本🇯🇵直送✈️ 檜扇貝 約80g/隻 $200/4隻

預訂3天

預訂熱線:64060632

Https://wa.me/85264060632

#海鮮直送 #扇貝 #檜扇貝
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  •  1  0  29 June, 2020
  • 只今、お召し上がり頂ける
一期一会というコースの前菜です。
鱧の湯引き 梅肉醤油
檜扇貝のずんだ和え
水雲薯蕷寒天寄せ

檜扇貝の貝殻の色が
カラフルできれいです。
貝柱も甘みがあっておいしい。
#只今 #お召し上がりいただけます 
#前菜 #一期一会 
#星のなる木 #横浜星のなる木 
#星のなる木横浜 
#スカイビル #スカイビル横浜 
#横浜 #横浜ディナー #横浜ランチ 
#横浜グルメ 
#cruisecruise 
#銀座クルーズ 
#鱧 #湯引き #梅肉 #梅肉醤油 
#水雲 #もずく #薯蕷 #とろろ #オクラ 
#檜扇貝 #ひおうぎ貝 #ずんだ 
#和食好きな人と繋がりたい
  • 只今、お召し上がり頂ける
    一期一会というコースの前菜です。
    鱧の湯引き 梅肉醤油
    檜扇貝のずんだ和え
    水雲薯蕷寒天寄せ

    檜扇貝の貝殻の色が
    カラフルできれいです。
    貝柱も甘みがあっておいしい。
    #只今 #お召し上がりいただけます
    #前菜 #一期一会
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    #銀座クルーズ
    #鱧 #湯引き #梅肉 #梅肉醤油
    #水雲 #もずく #薯蕷 #とろろ #オクラ
    #檜扇貝 #ひおうぎ貝 #ずんだ
    #和食好きな人と繋がりたい

  •  29  0  26 June, 2020
  • *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*
.
父から送られてきた海の幸で、月曜から週末気分♡
.
サザエとアブコのお刺身、壺焼き、アッパッパ貝は蒸し。
.
サザエの肝は、甘い方のオスが入っていてラッキー☺︎☺︎☺︎
.
*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*
.
#おうち居酒屋 #サザエ #刺し盛り #壺焼き #アッパッパ貝 #檜扇貝 #ヒオウギ貝 #地元の味 #鳥羽 #アブコ #ワカシ #深夜に乾杯 #ひとりぐらしごはん
  • *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*
    .
    父から送られてきた海の幸で、月曜から週末気分♡
    .
    サザエとアブコのお刺身、壺焼き、アッパッパ貝は蒸し。
    .
    サザエの肝は、甘い方のオスが入っていてラッキー☺︎☺︎☺︎
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    *.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*
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    #おうち居酒屋 #サザエ #刺し盛り #壺焼き #アッパッパ貝 #檜扇貝 #ヒオウギ貝 #地元の味 #鳥羽 #アブコ #ワカシ #深夜に乾杯 #ひとりぐらしごはん

  •  26  0  22 June, 2020
  • #マサバ .
海鮮、配送致します。
ご注文はTOPページで
電話orDMで承ります🚚💨
Instagramをみたとお伝えください💁‍♀️📞
.
#城水産 #釣り堀  #筏釣り #船釣 #海鮮 #鮮魚
 #朝取れ #産地直送  #発送
 #翌日配送 #代引き 
#BBQ #海上BBQ
#伊勢海老 #牡蠣 #檜扇貝  #アオヤギ貝
 #真鯛 #近海マグロ #刺身
#三重県 #南伊勢町 #伊勢志摩産
.
お問い合わせの際
Instagram見たとお伝えください!
インスタ見たで100円引き💪
フォロー後ご購入頂くとあおさプレゼント🎁
.
お近くに来られた際は
是非お立ち寄り下さい🚗 ³₃
あおさプレゼントします🎁
お越しの際もご連絡ください📞
  • #マサバ
    海鮮、配送致します。
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  •  14  0  31 May, 2020
  • BASE ショップ開設しました。
まだ商品登録は少ないですが、徐々に増やしていきます。
よろしくお願いします。

https://hamakaze.thebase.in

#ヒオウギ貝 #うなぎ #うに #いくら #緋扇貝 #檜扇貝 #ウニ #イクラ #ウナギ #鰻 #ネットショップ #海鮮 #BASE #お取り寄せ #ギフト #プレゼント #グルメ #お取り寄せグルメ
  • BASE ショップ開設しました。
    まだ商品登録は少ないですが、徐々に増やしていきます。
    よろしくお願いします。

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  •  18  0  21 May, 2020
  • #アオリイカ
.
アオリイカの旬は5~8月です🏖
.
子イカは10~11月が旬となります🍄🌰
イカの王様👑✨
.
アオリイカは、身が厚く、噛んでいるとトロリとした食感になり甘みが増し、とてもおいしいイカです。刺身にすると、その甘みと旨みを存分に味わうことができます。そのおいしさから、「イカの王様」といわれています。
.
お刺身で美味しく頂きましょう🤤💓
サイズも500mlペットボトル
と比べてドデカさ伝わりますか?🙋‍♀️
.
海鮮、配送致します。
BBQにもオススメです😊🍖🍴
ご注文はTOPページで
電話orDMで承ります🚚💨
Instagramをみたとお伝えください💁‍♀️📞
.
#城水産 #釣り堀  #筏釣り #船釣 #海鮮 #鮮魚  #イカ料理 #魚好き  #朝取れ #産地直送  #発送
 #翌日配送 #代引き 
#BBQ #海上BBQ
#イカ #アオリイカ #伊勢海老 
#牡蠣 #檜扇貝 #真鯛 #近海マグロ #刺身
#三重県 #南伊勢町 #伊勢志摩産
.
お問い合わせの際
Instagram見たとお伝えください!
インスタ見たで100円引き💪
フォロー頂きご購入であおさプレゼント🎁
  • #アオリイカ

    アオリイカの旬は5~8月です🏖

    子イカは10~11月が旬となります🍄🌰
    イカの王様👑✨

    アオリイカは、身が厚く、噛んでいるとトロリとした食感になり甘みが増し、とてもおいしいイカです。刺身にすると、その甘みと旨みを存分に味わうことができます。そのおいしさから、「イカの王様」といわれています。

    お刺身で美味しく頂きましょう🤤💓
    サイズも500mlペットボトル
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    海鮮、配送致します。
    BBQにもオススメです😊🍖🍴
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  •  10  0  18 May, 2020
  • Instagram始めました!
.
海鮮、配送致します。
BBQにもオススメです😊🍖🍴
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.
インスタ見た!で100円引き🥳
フォロー後ご購入であおさプレゼント😳🙌
お問い合わせの際にお伝えください🙏
お得がたくさんです!!👏👏
.
季節により旬な商品は変わるので
お早めに😊🙌
.
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 #朝取れ #産地直送  #発送
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    #真鯛 #近海マグロ #刺身
    #三重県 #南伊勢町 #伊勢志摩産
    #お得情報

  •  24  0  13 May, 2020
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伊勢志摩の特産物#アッパッパ貝 入りクラムチャウダー。
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殻をパクパクとする姿から付いた呼び名。
バタ貝、ヒオウギ貝とも言われています ◡̈︎
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貝殻が天然の色でカラフル!
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ホタテより濃厚で歯応えがあり、めちゃくちゃ美味しいですよ‼︎ ٩( ᐛ )و
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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フライパンで酒蒸しにすると簡単に殻が開くので自宅でも調理できます。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 
BBQで大人気の一品!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
私はバター醤油炒めが好きです*ˊᵕˋ)੭
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
今回はクラムチャウダーと半々でいただきました♬
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
いとこの姉ちゃんが育ててます(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
シーズン的に、配送は『今週まで』との事なので、お家時間を楽しむおかずに是非〜
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
 @nakakitashop のトップページのリンクをご覧ください\♡︎/
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#伊勢志摩アンバサダー#尾崎ななみ#三重#伊勢志摩#志摩市#バタ貝#ヒオウギ貝#クラムチャウダー#おうち時間を楽しむ#ランチプレート#stayhome
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    伊勢志摩の特産物 #アッパッパ貝 入りクラムチャウダー。
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    殻をパクパクとする姿から付いた呼び名。
    バタ貝、ヒオウギ貝とも言われています ◡̈︎
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    貝殻が天然の色でカラフル!
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    ホタテより濃厚で歯応えがあり、めちゃくちゃ美味しいですよ‼︎ ٩( ᐛ )و
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    フライパンで酒蒸しにすると簡単に殻が開くので自宅でも調理できます。
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    BBQで大人気の一品!
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    私はバター醤油炒めが好きです*ˊᵕˋ)੭
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    今回はクラムチャウダーと半々でいただきました♬
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    いとこの姉ちゃんが育ててます(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
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    シーズン的に、配送は『今週まで』との事なので、お家時間を楽しむおかずに是非〜
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    @nakakitashop のトップページのリンクをご覧ください\♡︎/

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    #伊勢志摩アンバサダー #尾崎ななみ #三重 #伊勢志摩 #志摩市 #バタ貝 #ヒオウギ貝 #クラムチャウダー #おうち時間を楽しむ#ランチプレート#stayhome

  •  450  8  12 May, 2020
  • \おうちでたべよっ/ ~伊勢志摩アッパッパ貝~

初めて聞く方も多いと思います😄
和名は「桧扇貝(ひおうぎかい)」、伊勢志摩では、焼くと殻をパクパクとする姿から「アッパッパ」と呼ばれ親しまれています。

この貝の特徴は、何と言っても鮮やかな色🌈柔らかく甘みの強いとても美味しい貝です!

焼いたり蒸したりといろいろな料理方法でお召し上がりください😋

#おうちご飯 #おうちで過ごそう #ステイホーム #おうちでたべよ #三重県 #アッパッパ #アッパッパ貝 #檜扇貝 #ヒオウギガイ #伊勢志摩 #nationalpark_iseshima #三重のまごころ #まるごと農林水産
  • \おうちでたべよっ/ ~伊勢志摩アッパッパ貝~
    
    初めて聞く方も多いと思います😄
    和名は「桧扇貝(ひおうぎかい)」、伊勢志摩では、焼くと殻をパクパクとする姿から「アッパッパ」と呼ばれ親しまれています。
    
    この貝の特徴は、何と言っても鮮やかな色🌈柔らかく甘みの強いとても美味しい貝です!
    
    焼いたり蒸したりといろいろな料理方法でお召し上がりください😋
    
    #おうちご飯 #おうちで過ごそう #ステイホーム #おうちでたべよ #三重県 #アッパッパ #アッパッパ貝 #檜扇貝 #ヒオウギガイ #伊勢志摩 #nationalpark_iseshima #三重のまごころ #まるごと農林水産

  •  46  0  4 May, 2020
  • 三重県多気町の海鮮居酒屋「八右衛門」さんのお取寄せグルメ注文してみました。公式ホームページから

伊勢志摩の漁師さんを応援したいという想いから窓口をされ、伊勢志摩の仲買さんから直送されるそうです。伊勢海老、サザエ、アッパ貝のセットを注文。

伊勢海老なんて初めて捌きました。伊勢海老の味噌汁うまー!貝類はワイン蒸しにしてみました。

#伊勢海老 #お取寄せ #お取り寄せグルメ #お取寄せグルメ #お取寄せ #檜扇貝 #あっぱ貝 #サザエ #飲食店応援 #飲食店の灯りを消さない #飲食店を応援しよう #コロナウイルスが早く終息しますように #コロナに負けない #グルメ #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #名古屋 #伊勢志摩 #魚介料理 #魚介 #白ワイン #白ワインに合う #八右衛門
  • 三重県多気町の海鮮居酒屋「八右衛門」さんのお取寄せグルメ注文してみました。公式ホームページから

    伊勢志摩の漁師さんを応援したいという想いから窓口をされ、伊勢志摩の仲買さんから直送されるそうです。伊勢海老、サザエ、アッパ貝のセットを注文。

    伊勢海老なんて初めて捌きました。伊勢海老の味噌汁うまー!貝類はワイン蒸しにしてみました。

    #伊勢海老 #お取寄せ #お取り寄せグルメ #お取寄せグルメ #お取寄せ #檜扇貝 #あっぱ貝 #サザエ #飲食店応援 #飲食店の灯りを消さない #飲食店を応援しよう #コロナウイルスが早く終息しますように #コロナに負けない #グルメ #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #名古屋 #伊勢志摩 #魚介料理 #魚介 #白ワイン #白ワインに合う #八右衛門

  •  56  0  3 May, 2020

Top #檜扇貝 Posts

  • 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑒


ショコラカンパーニュ✨


ココアパウダーを10%配合した生地に、ベリーやナッツをふんだんに混ぜ込んだパン😍


ケーキのようなパンです❤️


ガトーショコラって感じ😊



今日は、レッスンがお休みだったので、新しいコースの試作などをしていました❣️


急にインターホンが鳴って‼️


生徒さんが、新鮮なサザエなどをわざわざ届けてくれました😍


サザエとアッパッパ貝‼️
正式名称は檜扇貝(ひおうぎがい)って言うそうです✨


ホタテのような食感の貝です🐚


サザエはお造りと壺焼きに😊


アッパッパ貝も焼いて食べました❤️



豪華な夕食になり、本当にありがとうございます❤️





#手ごねパン
#手作りパン
#パン作り
#カンパーニュ
#ショコラカンパーニュ
#サザエ
#檜扇貝
#アッパッパ貝
#パンスタグラム
#ぱんすたぐらむ
#パン活
#おうちパン
#パンのある暮らし
#パン教室
#松阪市
#松阪市パン教室
#手ごねパン教室リアン
  • 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑐𝑎𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑒
    
    
    ショコラカンパーニュ✨
    
    
    ココアパウダーを10%配合した生地に、ベリーやナッツをふんだんに混ぜ込んだパン😍
    
    
    ケーキのようなパンです❤️
    
    
    ガトーショコラって感じ😊
    
    
    
    今日は、レッスンがお休みだったので、新しいコースの試作などをしていました❣️
    
    
    急にインターホンが鳴って‼️
    
    
    生徒さんが、新鮮なサザエなどをわざわざ届けてくれました😍
    
    
    サザエとアッパッパ貝‼️
    正式名称は檜扇貝(ひおうぎがい)って言うそうです✨
    
    
    ホタテのような食感の貝です🐚
    
    
    サザエはお造りと壺焼きに😊
    
    
    アッパッパ貝も焼いて食べました❤️
    
    
    
    豪華な夕食になり、本当にありがとうございます❤️
    
    
    
    
    
    #手ごねパン
    #手作りパン
    #パン作り
    #カンパーニュ
    #ショコラカンパーニュ
    #サザエ
    #檜扇貝
    #アッパッパ貝
    #パンスタグラム
    #ぱんすたぐらむ
    #パン活
    #おうちパン
    #パンのある暮らし
    #パン教室
    #松阪市
    #松阪市パン教室
    #手ごねパン教室リアン

  •  136  1  4 August, 2020
  • 【インスタ映え間違いなし❗️虹色貝🌈】
.
こんばんは!
照鮨です!!
.
本日は、映え!映え!インスタ映えのヒオウギ貝を入荷致しました❣
.
ヒオウギ貝の故郷である愛媛県の愛南産でございます!
.
この色鮮やかな見た目から“虹色貝”や“海の宝石”“海のマーメイド”と呼ばれています💎✨
.
見た目だけでなく味も絶品😆
.
バター焼きor塩焼きでお出し致します❣️
お好みをお申し付けください!
.
肉厚ジューシーで旨みがたっぷり!
さらには後味は貝の甘味が口の中でブワ〜ッと広がります🤤
.
ビールにも日本酒にもよく合います!
.
特におすすめは!
白ワイン『シモネ・フェブルシャブリ』とのマリアージュ✨
.
ぜひご賞味ください!!
.
御予約、御来店お待ちしております!
.
.
#照鮨 #香椎照葉 #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡ディナー #福岡ごはん #福岡ご飯
#ふくおかグルメ#福岡寿司 #福岡市東区グルメ #福岡市東区ランチ #香椎グルメ #福岡グルメ情報
#福岡テイクアウト情報 #テイクアウト福岡
#日式料理 #福岡グルメなび #福岡グルメ旅
#九州グルメ #ヒオウギ貝#fukuoka #長太郎貝 #福岡写真部 #虹色貝
#貝好き #創作寿司 #貝類好き #檜扇貝 #緋扇貝 #oishiisushi
  • 【インスタ映え間違いなし❗️虹色貝🌈】
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    こんばんは!
    照鮨です!!
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    本日は、映え!映え!インスタ映えのヒオウギ貝を入荷致しました❣
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    ヒオウギ貝の故郷である愛媛県の愛南産でございます!
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    この色鮮やかな見た目から“虹色貝”や“海の宝石”“海のマーメイド”と呼ばれています💎✨
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    見た目だけでなく味も絶品😆
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    バター焼きor塩焼きでお出し致します❣️
    お好みをお申し付けください!
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    肉厚ジューシーで旨みがたっぷり!
    さらには後味は貝の甘味が口の中でブワ〜ッと広がります🤤
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    ビールにも日本酒にもよく合います!
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    特におすすめは!
    白ワイン『シモネ・フェブルシャブリ』とのマリアージュ✨
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    ぜひご賞味ください!!
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    御予約、御来店お待ちしております!
    .
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    #照鮨 #香椎照葉 #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡ディナー #福岡ごはん #福岡ご飯
    #ふくおかグルメ #福岡寿司 #福岡市東区グルメ #福岡市東区ランチ #香椎グルメ #福岡グルメ情報
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    #九州グルメ #ヒオウギ貝#fukuoka #長太郎貝 #福岡写真部 #虹色貝
    #貝好き #創作寿司 #貝類好き #檜扇貝 #緋扇貝 #oishiisushi

  •  206  5  3 August, 2020
  • 🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪
.
海の恩恵に感謝するとともに
...........海洋国日本の繁栄を願う
って、ちと堅いけど、今日は海の日🌊の巻
.
.
 今日は海の日🌊とのこと
日頃正に海の恩恵を受けて生きさせて貰ってる
私、思いはひとしおである
この頃の環境については思うところがあり過ぎて…でも、今日はそれについては置いといて

 本業とは別に趣味で牡蠣を育てている
周りはお商売として牡蠣養殖をされていて、普通は牡蠣の幼生が浮遊する時期に帆立貝の貝殻を海中に吊るし付着させる

昨年から帆立貝の貝殻の代わりに冬に食べた檜扇貝(この辺りではバタ貝・パタパタ貝殻をばたつかせるのでバタ貝というらしい)の貝殻を使ってみた…サスティナブルな海生活ってことですわ、因みに牡蠣篭の海藻や貝の付着物は半年ほど水に打たせて、畑の栄養に撒いたりもする 

みんなにそんな小さい貝じゃなくて大きいのあげるよ〜とおっしゃるが、それでは意味が違ってくるんス!自分が頂いた後のものを使うことに意味があるのだ…と独り言独り言
これ、地牡蠣が結構着く…今年もチャレンジ!
さあて、どうなることやら🧐

海の日は今日、
海は山の環境が保たれて初めて成り立つ
山の日は8月11日、
また山のありがたみについても綴らないといけないなあと思いつつ

色々な意味で海に感謝、ありがとう🙏

#海の日#海の恩恵に感謝#繁栄#牡蠣#oyster#牡蠣筏#養殖#檜扇貝#鮮やか#帆立貝#サスティナブル#エシカル#sustainable#sea#環境#Environment issues#Thank the sea

  • 🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪🦪
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    海の恩恵に感謝するとともに
    ...........海洋国日本の繁栄を願う
    って、ちと堅いけど、今日は海の日🌊の巻
    .
    .
    今日は海の日🌊とのこと
    日頃正に海の恩恵を受けて生きさせて貰ってる
    私、思いはひとしおである
    この頃の環境については思うところがあり過ぎて…でも、今日はそれについては置いといて
    
     本業とは別に趣味で牡蠣を育てている
    周りはお商売として牡蠣養殖をされていて、普通は牡蠣の幼生が浮遊する時期に帆立貝の貝殻を海中に吊るし付着させる
    
    昨年から帆立貝の貝殻の代わりに冬に食べた檜扇貝(この辺りではバタ貝・パタパタ貝殻をばたつかせるのでバタ貝というらしい)の貝殻を使ってみた…サスティナブルな海生活ってことですわ、因みに牡蠣篭の海藻や貝の付着物は半年ほど水に打たせて、畑の栄養に撒いたりもする 
    
    みんなにそんな小さい貝じゃなくて大きいのあげるよ〜とおっしゃるが、それでは意味が違ってくるんス!自分が頂いた後のものを使うことに意味があるのだ…と独り言独り言
    これ、地牡蠣が結構着く…今年もチャレンジ!
    さあて、どうなることやら🧐
    
    海の日は今日、
    海は山の環境が保たれて初めて成り立つ
    山の日は8月11日、
    また山のありがたみについても綴らないといけないなあと思いつつ
    
    色々な意味で海に感謝、ありがとう🙏
    
    #海の日 #海の恩恵に感謝 #繁栄 #牡蠣 #oyster #牡蠣筏 #養殖 #檜扇貝 #鮮やか #帆立貝#サスティナブル#エシカル#sustainable#sea#環境#Environment issues#Thank the sea
    

  •  100  12  23 July, 2020
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伊勢志摩の特産物#アッパッパ貝 入りクラムチャウダー。
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殻をパクパクとする姿から付いた呼び名。
バタ貝、ヒオウギ貝とも言われています ◡̈︎
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貝殻が天然の色でカラフル!
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ホタテより濃厚で歯応えがあり、めちゃくちゃ美味しいですよ‼︎ ٩( ᐛ )و
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フライパンで酒蒸しにすると簡単に殻が開くので自宅でも調理できます。
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BBQで大人気の一品!
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私はバター醤油炒めが好きです*ˊᵕˋ)੭
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今回はクラムチャウダーと半々でいただきました♬
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いとこの姉ちゃんが育ててます(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
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シーズン的に、配送は『今週まで』との事なので、お家時間を楽しむおかずに是非〜
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 @nakakitashop のトップページのリンクをご覧ください\♡︎/
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#伊勢志摩アンバサダー#尾崎ななみ#三重#伊勢志摩#志摩市#バタ貝#ヒオウギ貝#クラムチャウダー#おうち時間を楽しむ#ランチプレート#stayhome
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    伊勢志摩の特産物 #アッパッパ貝 入りクラムチャウダー。
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    殻をパクパクとする姿から付いた呼び名。
    バタ貝、ヒオウギ貝とも言われています ◡̈︎
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    貝殻が天然の色でカラフル!
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    ホタテより濃厚で歯応えがあり、めちゃくちゃ美味しいですよ‼︎ ٩( ᐛ )و
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    フライパンで酒蒸しにすると簡単に殻が開くので自宅でも調理できます。
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    BBQで大人気の一品!
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    私はバター醤油炒めが好きです*ˊᵕˋ)੭
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    今回はクラムチャウダーと半々でいただきました♬
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    いとこの姉ちゃんが育ててます(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
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    シーズン的に、配送は『今週まで』との事なので、お家時間を楽しむおかずに是非〜
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  •  450  8  12 May, 2020